Forårsklargøring af urterne
Med lunere vejr dukker drømmene om den kommende køkkenhavesæson op. Sådan har jeg altid haft det!
27. februar 2008
Grønne Drys - Skønne Drys
Velkommen til bloggen om tørrede krydderurter og vilde urter. Her kan vi inspirere hinanden i brugen af urter i madlavningen, til syltning og til den sommerlige hygge ved grillen i naturen. Jeg hedder Lis Knudsen og jeg har dyrket økologisk landbrug siden 1998 på Skarregaard ved Kolding. Jeg har høstet de fineste urter gennem flere år ved brug af en dyrkningsmetode fra Sverige, som giver rene og vitaminholdige krydderurter i det rene sand. Desuden har jeg stor interesse for vilde urter og deres fremragende smagsoplevelser i madlavningen. Læs mere om dyrkningsmetoden og de dejlige urter her på bloggen.