 |
Efter svensk idé!
Jeg har dyrket økologisk landbrug siden 1998 og har haft stor nytte af nabogårdenes malkekøer, som i sommerhalvåret afgræsser mine marker.
Jeg dyrker blandt andet kartofler, løg, gulerødder og mange typer af krydderurter. Hemmeligheden er, at jeg dyrker alt i højbede og altid i grus efter en metode fra den svenske havemand Nils Åkerstedt.
Den gødning jeg anvender er også økologisk, idet den består af afklip fra min egen græsmark. Jeg lægger græsset over gruset, og planterne udnytter således kraften og næringen fra græsset, der også sørger for en konstant ideel fugtighed. Dyrkning i grus har desuden den fordel, at det er rent. Hverken urter eller grøntsager skal renses for jord efter høst. |
 |
 |
 |
 |
 |
